Omlet z cukinią i pomidorami

Omlet z cukinią ma wiele oblicz, wystarczy zmienić przyprawy, dodać coś nowego aby smak jego diametralnie się różnił. Wersja na kolację może być z czosnkiem, na śniadanie z serem lub twarogiem, na obiad z dodatkiem mięsa, pieczonego bakłażana lub tofu.